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大正時代の造りを再現した芋焼酎。大正時代に飲まれていたとされる黒麹のひね麹で仕込まれている。ひね麹は時間をかけて培養し真っ黒になった麹のこと

杜氏であった故・宿利利幸氏が最後に醸造した焼酎の原酒。黄金千貫、米麹（ヒトメボレ）を用い、黄麹で仕込まれた芋焼酎でアルコール度数は43度。

同じ高良酒造の「八幡」は白麹であるが、「古八幡」は黒麹仕込みで長期貯蔵された芋焼酎。アルコール度数は37度。

黒瀬杜氏を代表する黒瀬安光氏の名が付けられた芋焼酎。黄金千貫を原料に米麹にはＳ型麹、ネオマイセル吟醸麹を用いて黒瀬安光氏が造り上げた自信作。

黄金千貫で作った麹を使ったさつま芋100％の芋焼酎。味の均一化のためのブレンドは一切行っていないため年によって風味が異なる場合もある。

蒸留で最初に垂れてくる初留取りを割水して瓶詰めしたもの。爆弾の名のとおり、濃厚でアルコール度数は44度と高く、全体の2～3％しかとれない貴重な焼酎。

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麦焼酎は麦・麦麹をもとに生産される。主要産地の長崎県壱岐の麦焼酎を特に壱岐焼酎とも呼ぶ。

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